Erva Mate Canarias Identificação Geográfica Pura Folha 250g

Descrição

1 unidade - Erva mate Canarias com Identificação Geográfica Tradicional 250g.

NÃO CONTÉM GLÚTEN.

SOBRE A ERVA MATE

Edição Colecionador

Um dos traços mais marcantes da região São Matheus é sua excelência na cultura da Erva-Mate. Qualidade tamanha rende aos municípios de São Mateus do Sul, São João do Triunfo, Antônio Olinto, Rio Azul, Rebouças e Mallet o Reconhecimento de Indicação Geográfica. Este reconhecimento de IG, é uma declaração de amor de sua gente pela cultura da Erva-Mate. Nós, da Baldo, nos sentimos orgulhosos em fazer parte desta história.

Certificação de Origem

A região de São Matheus, no Paraná, é uma grande produtora de erva-mate e possui características de bioma peculiares para seu cultivo. Seu clima, o solo e o modo como é cultivada conferem às folhas de erva-mate um sabor único, encontrado apenas nesta região.

A produção sob a sombra das araucárias, imbuias e cedros auxilia na preservação da Mata Atlântica, viabilizando um manejo sustentável, valorizando o esforço e as boas práticas agrícolas, melhorando assim, a renda dos agricultores.

Produzida em ervais sustentáveis.

Colheita Especial

O intervalo de colheita respeita o período necessário para que a planta de Erva-Mate se recupere fisiologicamente do estresse da poda. Este cuidado mantém a planta em boas condições de sanidade, reduzindo a incidência de pragas e doenças.

COLHEITA EM LUA MINGUANTE

É neste período que a seiva dos ervais flui de forma mais favorável, facilitando a seleção manual dos galhos e minimizando os danos à planta. Dessa maneira, as folhas também ficam com menos umidade, o que exige menor aplicação de temperatura no processo de secagem.